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排队的疑惑:吃饭为什么变的这么难?
2020-07-24 09:41:49

为了吃一顿饭,你可以努力到什么程度?前不久,我的领导嚷嚷着想去吃一个非常知名的火锅,想吃火锅第一天,下班前从APP上排号,发现满号了;想吃火锅第二天,4点准时开抢,可是就因为耽误了一分钟,又被抢完了...想吃火锅第三天,定好闹钟,守着4点开抢,终于抢了一个130号,漫长等待了5个多小时终于吃上了!

在这个美食面前人人平等的时代,外出吃饭需要等位已经是家常便饭,慢慢给食客带来“不排队=味道不好”的心里暗示。许多年轻人经常抱怨自己时间不够用,但是身体却很诚实的取号,成为等位一族,以至于现在关于等位的服务都已提升,为了让你等位不再无聊,从一开始的塑料小板凳到现在的软座沙发、小吃饮料,免费做指甲,食客会觉得等位5小时都是值的。

“美味永远都需要等待”——今年在贝森路新开了一家屋头串串香,从开业到现在客流就没有断过,好几个月来,都是门庭若市,去体验过一次,里面环境干净整洁,地面上也没有串串香火锅店特有的油腻感,尝过他们家之后,你会发现除了独特的口味和新鲜的菜品,能够吸引食客与他们的优质服务也有很大关系。提起服务,大家都会想起海底捞,但是它的服务成本实在太高,而屋头串串香的服务,虽不如那么细腻,但是热情的招呼,看着朴实主动的服务员,倍感宾至如归。这个时代会做饭的人变少愿意在家的不怕麻烦做饭的更少,所以基本上外面餐饮店子几乎都存在排队等位的情况。

以成都为例,美团排队上显示有不下100个美食种类可选择,一日三餐都在外吃,一个月都可以不带重样的,但是大多数人都会选择口碑比较好的前几家店,中餐馆就是人民食堂、鸡毛店等等,火锅串串香来来去去就是小龙坎、蜀大侠、钢管厂、屋头这几家老品牌,所以等位时间能不长吗~

吃饭要赶早,屋头串串香公众号上便可以一键等位,十分方便!